Appelplaatmix 1 kilo

Beste appeltaart eter!

Ik maak al mijn hele leven appeltaart - maar nooit kreeg ik meer complimenten met minder inspanning dan met deze Boeren Appelplaatkoek ( Landwinkel )!

Ik maakte hem voor het hele studentenhuis van mijn zoon en voor mijn collega's en natuurlijk voor het gezin en de straat. En dat alles in een keer in een handomdraai - misschien is het 30 minuten handwerk. De appeltaart is lekker ambachtelijk omdat er ook havervlokken in zitten.

Aan de slag!
1 kilo boeren appelplaatkoek mix (landwinkel)
400 gram boter
1-1,5 kilo appels. Nog lekkerder : Wellant appels

Bereidingswijze
Smelt de boter en roer de Appelplaatkoek mix door de gesmolten boter. Druk 2/3 van het deeg op een ingevette bakplaat ( ik gebruik een bakplaat van 90 cm breed). Snij de Wellant appels in kleine stukjes. Strooi de kaneel over de appelstukjes. Verkruimel de rest van het deeg over de appels. Bakken in het midden van de oven in 30 minuten op 200 - 220 graden.
Succes